Фарш грибной

    Грибы обжаривают, добавляют пассерованный лук, соль, перец, мучную пассеровку или белый соус и перемешивают.
    Грибы сушеные - 395г. (свежие - 1068г., маринованные - 1015г, соленые - 983г.), маргарин - 80г., лук - 84г., мука - 10г., перец - 0,2г., соль - 20г..