|
Ленивые вареники (клецки) В протертый творог кладут сырые яйца, соль, сахар, муку, перемешивают и
раскатывают слоем в 1 сантиметр, нарезают полоски шириной 2,5 сантиметра. Варят
в подсоленной воде при слабом кипении, помешивая в течение 4 - 5 минут. Вареники
вынимают из кипящей воды шумовкой. Подают с маслом или со сметаной. |
