Картофель, тушенный с грибами и помидорами

    Очищенный и промытый картофель нарезают кубиками, обжаривают, заливают готовым красным соусом и тушат. В конце тушения добавляют, осторожно помешивая, пассерованный репчатый лук и жареные грибы. При подаче жареные помидоры укладывают рядом с картофелем.
    Картофель - 200г., лук репчатый - 30г., грибы жареные - 50г., жир - 20г., соус красный или томатный - 50г., перец горошком - 0,05г., лавровый лист - 0,02г., помидоры жареные - 50г., соль - по вкусу.